食品存放时,食品腐烂变质的原因很多,其中常见的原因是薄膜阻隔性能和包装袋密封性能差。对于前者,在设计包装袋时,应充分考虑每层材料的性能和厚度,以获得足够的阻隔性能。
在这里,将重点讨论包装袋的密封性。所谓密封,是指包装袋以防其他物质进入或内部物质逃逸的特点。
以牛奶包装袋为例,如果泄漏,用手挤压可以发现泄漏。但对于方便面、饼干等固体食品,如何发现其包装袋泄漏?
这需要使用食品纸盒密封测试仪进行密封测试,以下是使用食品纸盒密封测试仪的步骤:
1.将水倒入真空室,高度超过缸盖上的底层压板面。为了保证密封效果,在密封圈上洒一点水。
2.盖上真空室密封盖,打开食品纸盒密封测试仪上的开关,调整食品纸盒密封测试仪的控制调整旋钮,观察真空压力表,将压力调整到测试所需的稳定值。
3.将食品纸盒密封测试仪的开关拧到关闭位置,排除真空,打开真空室密封盖,将样品浸泡在水中。此时,样品顶面与表面的距离不应小于25mm。
注:只要在测试过程中能观察到样品各部分的泄漏,一次可测试2个以上样品。
4.盖上真空室的密封盖,将开关转向打开位置,开始向真空室抽真空。
注:可调真空的大小取决于样品的性质(如包装材料、密封等)或相关产品标准的规定。
5.在抽气过程中达到预设真空度后,根据真空保持期间是否有连续气泡和样品泄漏。单点气泡通常不被视为泄漏。
6.食品纸盒密封测试仪上的开关旋转至关,消除真空,打开密封盖,取出样品,用水擦洗包装袋表面的水,观察包装袋表面的损坏。
标签:密封测试仪
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